С 2013 года я использую в своем рационе добавки в виде спортивного питания и БАДов. Это протеины разных видов (о протеинах я напишу отдельно), витаминные комплексы и функциональное питание.
О последнем расскажу в этом посте.

Вот статья, где рассказывается о том, что это такое: www.inmoment.ru/beauty/health-body/functional-f...

Функциональное питание существует на рынке не один десяток лет, производится в разных странах разными компаниями, а спортивное питание во многом относится именно к разделу функционального питания (дополнительное питание, обогащенное витаминами и микроэлементами), и только его часть можно отнести к специальному питанию для спортсменов (об этом также будет отдельно, равно как о том, что имеет смысл употреблять обычному человеку, не выступающему спортсмену, а что нет).

В РФ из самых известных сейчас - это питание от Herbalife (США) и NL International (именно питание производят Франция и РФ), также ФП выпускает ряд других фирм (Фаберлик, Сибирское Здоровье, еще кто-то), также в РФ продается ФП от фирм-производителей спортивного питания, в Европе я видела целый ряд марок ФП, в Азии тоже его много, словом - оно есть сейчас везде. Также его активно производят фармацевтические компании, которые делают питание для больных (в этом случае это или полноценное ФП с белком в основе + весь набор КБЖУ + витамины и минералы, либо это ФП, обогащенное активными лекарственными компонентами. Назначение разное: или организовать питание больным, которые не могут воспринимать твердую пищу, чаще всего - лежачим, обеспечив для него получение им в течение суток необходимого количества питательных веществ, либо к этой задаче добавить получение им необходимого активного вещества или веществ, которых ему не хватает). В аптеках, опять же, продается (но стоит очень дорого).
Словом, популярная штука.

Самые страшные копия ломаются тут из-за формы, в которой оно выпускается: порошки для приготовления коктейлей (на молоке или воде, некоторые рекомендуют на соке). У меня специальное образование по двум направлениям (медицинская лабораторная диагностика и тренерский диплом), поэтому форма меня не пугала никогда, я всегда смотрю в суть: содержание + то, как продукт работает с организмом. И когда я начала работать над своей формой (имея в анамнезе также ряд заболеваний), то, изучив вопрос, поняла, что вреда мне не будет точно, только польза, и я могу спокойно добавлять ФП и спортпит в свой рацион.

Но с умом, чего всем рекомендую

Первое, что надо учесть: ФП - это просто еда. "Еда" не равно "форма": питание может иметь любую форму - твердую, мягкую, жидкую, быть в форме порошка: форма не имеет значения, значение имеет состав и задача, а также - справляется ли питание с задачей. Плюс сейчас "из порошка" очень многое: выпечка, молочная продукция, соки, бакалея, сыры, и многое другое делают "из порошка": сублимированных продуктов, в основе которых лежат натуральные ингредиенты, высушенные, перемолотые, очищенные. Сухая форма позволяет сохранить продукт дольше и вовсе не означает, что продукт - страшная "химия" Но народ у нас предпочитает пить соки из коробок (кто-то пьет натуральные, не понимая продукта, а надо, потому что это не "кладезь витаминов", как принято считать, а довольно бесполезная штука в принципе, но об этом надо отдельно), есть выпечку, полагая, будто ее руками смешивает повар на производстве, хотя в основе там - все тот же сухой продукт, порошок, и так далее. "Порошками" пичкают птицу и мясо, раствором солей - их же: для лучшей сохранности и красоты цвета, и многого другого, дети едят сахарные йогурты (тоже на порошках), пьют лимонады, про сосиски и им подобное я вообще молчу, как и про "салатики" на соусах, смешанных на основе все тех же сухих продуктов (порошках), но только несчастные белковые смеси огребают из года в год больше всех

Разумеется, ФП выпускается в сухой форме: для лучшего хранения и для сохранения активности элементов, входящих в состав. Чтобы приготовить продукт, его необходимо смешать с жидкостью, рекомендованной производителем, и вы получите полноценный продукт. Форма чаще всего - коктейль или суп. Мне это очень нравится, поскольку именно такая форма усваивается легче всего.

В состав входят: белки (обычно животного происхождения и молочные, а для веганов и тех, кто не усваивает животный белок, на растительных), жиры, углеводы, витамины, минералы, клетчатка, очень многие обогащают состав комплексами, способствующими укреплению иммунитета, снижения веса, но у всех производителей вот эти дополнения - разные, либо отсутствуют, а основа всегда одна: все необходимое человеку в течение дня. Вкусы чаще сладкие и у ответственного производителя в основе вкуса не синтетика, а натуральное сырье (ну, если банан, то там банан, если шоколад - натуральное какао, и так далее). Ну и синтетика встречается крайне редко, поскольку сертификация этих продуктов - не дай боже, пройти ее очень сложно, дорого, доебываются там до каждой мелочи, а уж если питание ДЕТСКОЕ - то это совсем жопа. Комиссий море, производство сертифицируется и проверяется по-страшному, словом - если вы держите в руках пачку ФП, то знайте: это действительно дорогостоящий, высококачественный продукт, выпущенный с огромной ответственностью, где малейшая ошибка чревата полным закрытием производства и запретом на него же. Везде. Во всех странах. А в РФ еще и дополнительные проверки качества в большом количестве.
Так что синтетики в составе априори не бывает. А если палят, производство закрывается. Это одна из частей моей работы изначально, нас и на практику на такие отправляли, и все пробы мы изучали, и делопроизводство, так что я об этом знаю давно и с ответственностью вас в этом заверяю
Бывают также супы, "соленые" вкусы коктейлей (ну вот кто-то любит томатный сок же, также и тут). Но чаще всего сладкие, поскольку тут решается также психологическая проблема: у людей с лишним весом часто тяга к сладкому, и вот такой коктейль отлично решает данный вопрос своим сладким вкусом. Лишние углеводы с жирами в организм при этом не поступают.

Для чего чаще всего используется ФП и показано ли употребление только по специальным показаниям?

читать дальше