Ряд ситуаций, знаков и вопросов со всех сторон дали мне понять, что пришла пора сказать за питание. Я подумала и решила, что сказать - скажу, но скажу это очень простыми словами без особых уходов в научные области, поскольку научных статей о питании в сети - море, на дайри - тоже, а сухим и официальным языком пусть говорят другие люди: я буду говорить просто и безо всякого там, но постараюсь донести основные постулаты так, чтобы разложить по полочкам максимум того, что надо знать адекватному человеку, желающему изменить свое тело в сторону качества, стать здоровее и красивее, ну и вообще как-то улучшить качество своей жизни.

Первое, с чего начну, это навязшее на зубах моим читателям это мое вечное "девочки, вам не надо худеть".
Ну вот правда: ДЕВОЧКИ, НЕ НАДО ХУДЕТЬ.
Не худейте, девочки, не надо, это плохо, это очень нездоровый процесс, который ни к чему хорошему вас не приведет.
Не надо худеть, в смысле. Худеть - плохо.

Почему худеть плохо.
Слово "худеть" образовано от слова "худой":"плохой", "нездоровый", попросту говоря - больной. А цели у вас другие, верно? Однако же словечко утвердилось в русском языке и современных веяниях намертво, и произвело следом море нездоровых и очень плохих ситуаций, а также стереотипов, забивающих людям головы и сбивающих с толку. И вышло так, что слова "понижение жировой массы и общее оздоровление/повышение качества и эстетики тела" и "похудение" каким-то совершенно диким образом стали означать для народа одно и то же. Что само по себе дикость. Меня вот слова "ты так похудела!" - оскорбляют. Потому что я не худею: я строю красивое тело более высокого качества, более здоровое и сильное, а это очень разные процессы, что в физиологическом, что в психологическом плане. Когда я думаю о себе в контексте "я похудела", я представляюсь себе больной, с торчащими костями, сухой некрасивой кожей, ломкими ногтями, плохими волосами, постоянной слабостью и разными неприятными, сопровождающими меня, запахами. Фу. Да, радикально, но когда я еще работала в больнице, я видела по-настоящему худых людей: это страшное зрелище. А вот построить красивое тело и слегка его просушить, обретя приятный, но здоровый рельеф - это красиво. Но гораздо сложнее, чем просто похудеть.
Давайте я покажу вам разницу между тем, что такое похудевшее тело и что такое построенное грамотным питанием и тренировками тело:

Как добиться первого, вы все прекрасно знаете, а я и подавно.
Второе тоже просто: надо перестать есть.
Да-да, тот самый миф номер один о приобретении красивой фигуры: девушки, в большинстве своем, убеждены, что если тебя разнесло, то чтобы обрести красивую подтянутую фигуру, нужно зашить рот, перестать ужинать, не есть после 18.00, перейти на лунный свет и яичко в день, и тому подобное. На каждом шагу - записи, слова и шутки на тему: "ну все, прекращаю жрать!"
Результат таких вот прекращений всегда один: он на второй картинке. Поначалу будет казаться, что все хорошо - тело становится стройнее, тоньше, но на самом деле все очень плохо. Почему?
Потому что сливается вода, дальше организм, охреневший от того, что внезапно перестал получать и так кривые в плане полезности для поддержания здоровья продукты, и принимается брать энергию из жировой ткани. Но так как мышцы ему строить неоткуда, параллельно он сжигает и их тоже, и начинается пиздец и сплошное нездоровье. Механизм пояснять надо? Биологию все в школе учили, примерные процессы, происходящие в организме при отказе от еды, представляем?
Тогда вопрос:
ЧТО В НИХ ЗДОРОВОГО?
И дополнительные вопросы (ответьте, пожалуйста, в комментариях):
- что происходит с человеческим телом, если человек отказывается от еды после шести часов вечера, работая, не занимаясь спортом, либо (еще хуже) занимаясь каким-то видом физической активности?
- что происходит с органами ЖКТ, нервной, эндокринной и прочими системами организма, если человек насильно сажает свое тело на фактически голодовку?
- каким образом, отказываясь от питания или садясь на моно-диету, можно построить по-настоящему красивое тело?

А я пока перейду к следующему пункту: как-таки построить красивое тело.
читать дальшеЭто одновременно легко и очень сложно. Легко - потому что механизм телостроительства отлажен не одним десятком лет и заложен в нас самой природой, и оттого - очень прост. Сложно - потому что у нас так забиты всякой дрянью головы, что мы доводим себя до такого состояния, когда переход на банальное здоровое питание пополам с физическими нагрузками нам кажется чуть ли не подвигом.

Смотрите, насколько все просто: мы от природы задуманы сильными, выносливыми существами, чье природное назначение (не будем о высоком, давайте о самом банальном и низменном) - плодиться и размножаться. Населять землю и воспроизводить себе подобных. Венец эволюции, все такое. Чтобы жить, плодиться и размножаться, человек должен быть сильным, здоровым и выносливым. Наша мышечная система идеальна, совершенна, и дана нам самой природой. Человек должен много и активно двигаться, правильно и полноценно питаться, чтобы поддерживать тело, благодаря которому он живет, плодится и размножается, в норме; чтобы уметь спастись от опасности и спасти свою семью, чтобы уметь добыть пищу и прокормить остальных, чтобы хорошо работали голова и все конечности, чтобы было гибким, сильным и ловким тело, и чтобы все в порядке было внутри этого тела для полноценной, долгой и качественной жизни.
У нас могут быть какие угодно лица, но человеческое тело от природы очень красиво. У нас у всех - абсолютно одинаковый набор мышц, органов и систем, хотя мы и разные по морфологическим типам, психике, а также некоторым из нас не повезло со здоровьем от рождения: это чертовски плохо, но такое бывает, к сожалению. Я сейчас говорю о среднестатическом человеке. И говоря о красивом теле, я говорю не о гипертрофированной или пересушенной мышечной массе, а о мышечной массе в норме. Когда мышцы равномерно развиты благодаря здоровому питанию и регулярным физическим нагрузкам, покрыты небольшим слоем жировой массы, которая нам необходима для защиты и питания мышц, и все системы благодаря адекватному отношению и отлаженности совместной работы работают адекватно, благодаря чему человек в целом выглядит хорошо: у него упругая здоровая кожа, потому что он не тащит в рот всякую токсичную дрянь, а также у него здоровая кровеносная система и сердце работает очень хорошо. У него все в порядке с обменом веществ, потому что он регулярно получает здоровую пищу в достаточном количестве и в урочное для нее время, и поэтому организм легко перерабатывает пищу в энергию, потому что, помимо здорового питания, такой человек еще и регулярно нагружает себя физическими нагрузками - например, занимаясь спортом.
Почему спортом, почему без нагрузок никак?
Давайте вернемся уже в наше время, отключимся от первобытности и не будем ни о чем спорить: я прекрасно помню, что все мы тут продвинутые и высокодуховные тонкие личности с высокими, шоппц, целями, да-да. Личности, которые, в отличие от людей прошлого, имеют куда больше возможностей для комфортного существования, которое очень ограничивает человека в плане адекватного развития и поддержания его тела, проще говоря, способствующего лени-матушке, которая, как известно, родилась куда раньше нас.
Нам не надо бегать от тигров, охотясь на мамонтов, а потом уворачиваться от прочих неприятных звериков, стараясь не издохнуть в их зубах-когтях, оттаранивая добычу в свою пещеру, чтобы накормить жену и детей: мы выходим из дома и садимся в машину - наемную ли или свою, не суть важно, и не надо сравнивать беготню до метро с жизнью человека, который добывает хлеб в поте лица, сажая его, ухаживая за полем, собирая урожай и так далее. Мы едим готовую пищу, пользуемся всевозможными благами, у огромного количества народа сидячая, либо просто малоподвижная работа, короче говоря - современный человек, несмотря на то, что собран он изначально примерно также, как и человек, так сказать, изначальный, не имеет возможности также полноценно нагружать свое тело, как нагружали его предки. А вот тело, обладающее генетической памятью и имеющее все ту же точку сборки и информационную закладку, от человека такой активности - ждет. Равно как и того, чего от человека требуется изначально для того, чтобы его тело было сильным, ловким и выносливым, а значит - здоровым, и, как следствие, красивым: адекватного ПОЛНОЦЕННОГО питания в течение всего дня и адекватных же физических нагрузок.

Извините за банальность, но - да: именно поэтому современный человек должен относиться к вопросу физических нагрузок и здорового питания как к ежедневной чистке зубов и приему душа. Это тоже напрямую относится к исконным человеческим закладкам, настройкам и установкам: гигиена тела и гигиена здоровья. Наше тело заточено под определенный уровень поддержания гигиены его здоровья, в том числе и психологического, чтобы быть красивым, здоровым и сильным. Но у нас чаще всего нет полноценной возможности природно нагрузить его чем-то подобным, а также современная среда обитания - место достаточно отравленное, причем что изнутри, что снаружи, и поэтому ждать, что даже если бы мы идеально нагрузили тело "от природы", то при этом при всем оно сохраняло бы идеальное здоровье, не реагируя ни на воду, которую мы пьем, ни на воздух, которым мы дышим, было бы неправильно. А значит для поддержания его на качественном уровне мы должны создавать ему условия для того уровня нагрузки, которая ему нужна для поддержания полноценного тонуса, а параллельно - следить за его гигиеной и состоянием здоровья, благо - способов много.
Но почему же люди, заболевая, идут к врачам и лечатся, а тело свое садируют откровенно неправильными способами, усугубляя ситуацию, тогда как можно дать ему то, что да, сложнее и неприятнее, но положено ему от природы: здоровое питание и физические нагрузки?

Ответ простой: насаженные обществом стереотипы. "Будешь есть - станешь толстой". "От спорта вырастут огромные мышцы, станешь страшной и уродливой". "Тощее тело модели - это красиво". И так далее.
Ах, да: а спортсмены с их ценностями - тупые.

Проглотить таблетку или сесть на пустой кефир психологически, да и физически легче, чем начать питаться шесть раз в день, заморочившись на изучение вопроса, когда и в какое время принимать какую пищу, да еще и начать полноценно тренироваться как минимум три раза в неделю.

Но тем не менее...

КРАСИВОЕ ТЕЛО СТРОИТСЯ ТОЛЬКО ОДНИМ СПОСОБОМ: ПОЛНОЦЕННОЕ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ И ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ.

Выражаясь еще проще, то чтобы построить красивое тело, надо не перестать есть, а начать есть, параллельно создав телу условия для обязательных, регулярных физических нагрузок.

Никакой отказ от пищи, никакие моно-диеты одного продукта, что само по себе является страшнейшим бредом, никакие сочетания из серии "стакан воды и бегать по пять часов на дорожке" не принесут вам ничего, кроме проблем, некрасивого, худого, болезненного тела. Запомните самое главное:
КОЛИЧЕСТВО - НЕ ЗНАЧИТ КАЧЕСТВО.
Сливая воду диетками или беготней по дорожке по пять часов в сутки, обматываясь пленкой и обмазываясь кремами, отказываясь от еды - что после пресловутых шести, что просто от еды, садясь на один продукт и наивно полагая, будто этим вы себе чем-то помогаете, вы наносите себе вред, справиться с результатами которого потом будет непросто, особенно в психологическом плане. Равно как и зацикливаясь на вопросе веса, что является в корне неверным. Равно как и полагая, будто снижение жировой массы станет основной для обретения красивого и здорового тела.

В следующей части я расскажу о том, сколько раз в день следует принимать пищу и как должно разбиваться питание по принципу получения питательных веществ - когда, в какое время и почему, а также - как это работает в сочетании с физическими нагрузками. А также на собственном примере расскажу, как набирается вес, когда "ничего не ешь": вы ведь наверняка сталкивались с ситуациями, когда вам говорят "ну вот ничего не кушаю, и что-то все толстею и толстею", и что такое это самое "ничего не ем" на самом деле.